Objętość 748 stron
2005 rok
Образцовая кулинария
O książce
Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария».
Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства с этим поистине удивительным искусством – искусством приготовления пищи.
Вашему вниманию предложено более 1500 разнообразных рецептов: это означает, что каждый день в течение целого года Вы будете иметь возможность включать в свое меню четыре новых блюда.
Кроме того, вы узнаете, что представляла собой старинная русская кухня, как в течение последних двухсот лет отразились на ней особенности европейской кулинарии, а также почерпнете сведения о сервировке и этикете.
Gatunki i tagi
Замечательная книга, много полезного написано. То что я искал, нашел именно в книге данного автора.
Эта книга действительно только для тех, кто интересуется специями, но и для тех кто желает научится пользоваться специями и составлять интересные смеси из них .
Recenzje, 1 recenzja1