У большинства современных распространённых аэрогрилей максимальная температура 205- 230 град, а тут открываешь фрагмент: "Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C " или "Баклажаны и цукини вымыть, нарезать кружочками, обжаривать в растительном масле 5 минут при температуре 260 °C "
Давно приобрела аэрогриль, но мой кулинарный ассортимент ограничивался запеченной рыбой, мясом и овощами на решетке, поэтому решила разнообразить свое меню готовкой в аэрогриле. Но на мой взгляд не все названные блюда целесообразно готовить именно в аэрогриле. Начинаем с горячих бутербродов – не будем забывать, что все – таки аэрогриль не только запекает, но и подсушивает, поэтому сверху надо смазывать либо маслом, либо майонезом.
Автор предлагает готовить и супы и каши в аэрогриле, что на мой взгляд не очень то рационально, но зато большой выбор рецептов этих блюд с различными специями и ингредиентами. Понравились варианты овощных запеканок с разными наполнителями, возьму на вооружение.
Должны быть хороши запеканки из морепродуктов с овощами и без них а также рецепты шашлыка с различными маринадами и овощами.
Но даже если у вас нет аэрогриля, советую купить эту книгу, за эту небольшую цену и разнообразить свое меню блюдами с необычными сочетаниями из обычных ингредиентов как то -
котлеты из говядины с орехами и вином, курица в грейпфрутовом соусе или филе цыпленка с картофелем в йогурте и т. д.
Пироги и торты точно в аэрогриле печь не буду, но рецепты интересные. Буду сюда заглядывать.
Recenzje książki «Блюда из аэрогриля», 2 opinie