Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Гигиенические основы специализированного питания
Tekst PDF

Objętość 220 stron

0+

Гигиенические основы специализированного питания

Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
26,56 zł

O książce

Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, работники вредных производств), вопросы организации питания населения в экстремальных условиях проживания (экстремальные климатические зоны, условия природных и техногенных катастроф), дан анализ нетрадиционных форм питания (вегетарианство, раздельное питание и др.). Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению подготовки «Технология продукции и организации общественного питания» при изучении дисциплины «Гигиена питания». Учебное пособие может быть использовано при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания» для подготовки по направлению «Сервис». Книга также может быть полезна для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Гигиенические основы специализированного питания» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 sierpnia 2021
Objętość:
220 str.
ISBN:
978-5-8114-2577-8
Całkowity rozmiar:
1.3 МБ
Całkowita liczba stron:
220
Audio
Średnia ocena 4,9 na podstawie 60 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,7 na podstawie 476 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,3 na podstawie 284 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 1909 ocen
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 29 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 523 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 326 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,3 na podstawie 40 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen