Objętość 211 stron
2020 rok
Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов
O książce
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотографий позволяют автору познакомить вас с полным спектром видов выпечки, в том числе веганской и безглютеновой.
На первых страницах описываются основные виды теста, а также способы их приготовления и использования. Остальная часть книги посвящена тому, как использовать эти базовые рецепты в качестве отправной точки для приготовления восхитительной выпечки.
Книга незаменима для любителей кондитерских изделий, которые хотят повысить свой уровень мастерства, и для начинающих пекарей, которые с самого начала научатся лучшим способам приготовления.
Хорошая книга, в ней не просто рецепты какой то конкретной выпечки, в ней все необходимое для любой хозяйки, как правильно делать тот или иной вид теста, как украшать выпечку и т.д
Книга просто великолепна! Прочитав отзывы про бумажную версию сразу решилась на покупку электронной книги. Очень подробное описание рецептов и для меня эти рецепты новые. Украшения не так подробно описаны, но для меня это прямо классное издание. Буду учиться и вдохновляться кулинарии!
Opinie, 2 opinie2