Cytaty z książki «Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями»
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может регулировать уровень сахара в крови. В одном из исследований имбирь помог снизить уровень сахара в крови на 12 % и улучшить долгосрочный контроль уровня сахара в крови на 10 %. 23 ● Корица полезна для сердца, поскольку она снижает уровень холестерина, триглицеридов и кровяного давления, а также может помочь в борьбе с диабетом благодаря свойству понижать уровень сахара в крови и повышать чувствительность к инсулину. ● Кайенский перец. Было обнаружено, что кайенский перец снижает аппетит. Те, кто употребляет его с завтраком (я люблю посыпать им яйца), склонны съедать меньше калорий за день. Он также способствует сжиганию жиров и является мощным противовоспалительным средством. ● Черный перец – антиоксидант, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , показывают, что пиперин – вещество, входящее в состав зерен перца, – ускоряет обмен веществ, 24 что делает его эффективным средством для снижения веса и борьбы с диабетом.
струальный синдром, симптомы менопаузы, низкий уровень тестостерона). Да / Нет Когда инсулин в вашей системе разбалансирован, это также сказывается и на всех других гормонах. Снижая потребление углеводов, вы снижаете и выработку инсулина, что может помочь держать все ваши гормональные проблемы под контролем.
Если вы страдаете от любого из распространенных сегодня недугов: повышенный сахар в крови, высокий уровень холестерина, гормональные проблемы, хронические воспалительные процессы, постоянная нехватка энергии или неспособность концентрироваться, вполне возможно, что основной причиной их является излишнее употребление углеводов.
Влейте яичную смесь в мучную, хорошо перемешивая. Добавьте воду и кокосовое масло и перемешивайте, пока тесто не загустеет. Поставьте смазанную маслом сковороду на средний огонь и наливайте на нее тесто небольшими порциями. Дайте каждому блинчику прожариться 3–4 минуты, прежде чем переворачивать. Они готовы к переворачиванию, когда легко отделяются лопаткой от поверхности сковороды. Переверните и готовьте еще 2–3 минуты. Растопите миндальную пасту (если используете) и полейте ею блинчики.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЛОМТИКИ ЦУКИНИ ПОРЦИИ: 4 ВРЕМЯ: 30 минут 2 цукини 1 столовая ложка масла авокадо 1 чайная ложка сушеного тимьяна Морская соль и молотый черный перец по вкусу ⅓ стакана тертого пармезана (по желанию) Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте цукини ломтиками толщиной 6–7 миллиметров. В средней миске перемешайте кабачки с маслом, тимьяном, морской солью и перцем. Разложите в один слой на противень и посыпьте сверху пармезаном (если используете).
Ищите пробиотические добавки, содержащие почвенные микроорганизмы, такие как Saccharomyces boulardii, Bacillus clausii, Bacillus coagulans и Bacillus subtilis , которые, как было выявлено, заселяют желудочно-кишечные тракты людей, придерживающихся здорового рациона, богатого жирами и протеинами, и отличающиеся низким содержанием углеводов. Когда вы принимаете пробиотики с этими конкретными микроорганизмами, ваш кишечник быстрее адаптируется к образу жизни с кето, и вы будете чувствовать себя более энергичными и здоровыми.
Но есть кое-что, чего большинство людей не знают, что 30 % белковой массы в вашем теле состоит из коллагена. Связки, сухожилия, фасции, волосы, ногти, межпозвоночные диски, кости и кожа – самый большой орган вашего тела. Коллаген – это ткань, которая удерживает тело вместе, как клей. Это «строительные леса», обеспечивающие прочность и структуру, а также вещество, придающее коже упругость и эластичность. Для сравнения, коллагеновые волокна первого типа, содержащиеся в коже, сухожилиях, органах и костях, прочнее стали. К сожалению, с возрастом производство коллагена в организме снижается. Вот почему, по мере того как проходят годы, наша кожа обвисает, покрывается морщинами, а суставы начинают скрипеть и болеть, так как хрящевая ткань, которая амортизирует суставы, постепенно изнашивается и не восстанавливается. Но необязательно, чтобы все так и было. Наши предки потребляли много коллагена в составе своего рациона. Они ели сухожилия, связки и органическое мясо, варили костные бульоны. В нашем рационе коллагена практически нет. А если вы хотите стимулировать регенерацию тканей и исцелить свое тело, он вам абсолютно необходим. Коллаген должен составлять от 25 до 30 % белков в вашем рационе
Когда ваш организм работает на жире вместо глюкозы, вы не только морите раковые клетки голодом, но и даете жиру впитать токсины и вывести их из организма»
триглицеридов, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, снижая тем самым факторы риска сердечного приступа и инсульта
