Objętość 226 stron
2022 rok
Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбите
O książce
Давно мечтали попробовать новые вкусы и приготовить хиты корейской кухни? Но переживаете, что это дорого, сложно и придется обойти не один магазин в поисках ингредиентов? Переживать не стоит: Джина Чон – кореянка, живущая во Франции, адаптировала рецепты национальной кухни под европейский рынок, а значит, все необходимое вы точно найдете. Максимум, что вам понадобится – это онлайн-магазин азиатских продуктов или специальная полка супермаркета.
Научитесь готовить кимчи из пекинской капусты, рисовые палочки ттокпокки, яркий кимбап из риса и овощей и многое другое: супы, мясо, гарниры и сладости.
Хорошая подробная книга для знакомства с корейской кухней. Описаны ингредиенты (указаны также аналоги), техники, утварь немного затронуты традиции. Автор – кореянка, но живёт во Франции, соответственно книга написана для не корейцев, очень доступно. Мне не хватило рецептов супов.
Теперь хоть узнала что там едят в корейских сериалах. Все эти кимпбапы, токкпоки и прочее было для меня загадкой.Может быть даже что то приготовлю дома.
Opinie, 2 opinie2