Objętość 162 strony
2020 rok
Лимон. От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками
O książce
Джадис Шредер, кулинарный писатель, фудстилист и фотограф, настоящий амбассадор органического лимона, собрала оригинальную коллекцию рецептов, в каждом из которых этот цитрусовый фрукт играет ключевую роль. Наслаждайтесь восхитительной свежестью лимонов круглый год: весной испеките лимонные тарталетки, летом приготовьте лимонные фрикадельки с запеченным картофелем или рассыпчатое лимонное печенье, осенью сварите согревающий тыквенный суп с лимонными сухариками, зимой побалуйте себя тирамису с ароматнейшим домашним лимончелло…
«Считайте эту книгу руководством к действию, позволяющим бросить вызов самому себе и каждый день подавать на стол что-то вкусное и удивительное». (Джадис Шредер)
Хорошая переводная кулинарная книга о лимонах. Лимоны у нас любят, добавляют не только в чай. Вот эта книга и расширит горизонты применения лимона. Некоторые рецепты у нас вряд ли приживутся из-за редкости или непривычности продуктов (ну вот не пошел у нас широко анчоусы и батат), но в книге достаточно рецептов, которые можно приготовить у нас (пирог с ананасом точно применим, как и многое другое). И для тех, кому ограничили соль, лимоны - тоже находка. Он частично соль может заменить. Интересная книга, не о всех переводных кулинарных книгах можно такое сказать.
Для тех, кто любит лимоны (да и вообще любые цитрусы) книга Джадис Шредер просто находка! Есть и десерты, и горячие блюда, в общем, лимон можно класть не только в чай. К ознакомлению рекомендую.
Recenzje, 2 recenzje2