Основной контент книги Технология хранения и переработки продукции животноводства
Tekst PDF

Objętość 204 strony

2013 rok

0+

Технология хранения и переработки продукции животноводства

5,0
1 ocena
399 ₽
22,62 zł

O książce

В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Технология хранения и переработки продукции животноводства» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
30 lipca 2016
Data napisania:
2013
Objętość:
204 str.
Całkowity rozmiar:
5.0 МБ
Całkowita liczba stron:
204
Właściciel praw:
БИБКОМ
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 4,1 на основе 9 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 13 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 47 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 101 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 9 оценок