Objętość 196 stron
2012 rok
Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство
O książce
Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп – все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высочайшая свежесть всех ингредиентов. Что может быть лучше, чем приготовление любимых блюд дома? Данное издание поможет ответить на все вопросы, касающиеся приготовления суши, и убережет вас от самых распространенных ошибок. Вы научитесь готовить суши или роллы в домашних условиях. Все продукты и инструменты для приготовления суши всегда доступны, и их можно купить в крупном супермаркете. Мы начинаем!
Книга прекрасно подойдёт не только новичкам но и «бывалым» в приготовлении суш. В книге подробнейшим образом рассказывается и, что не мало важно, показывается множество нюансов приготовления японских блюд. Изучив эту книгу я не только много нового узнал о приготовлении суш а так же лучше стал разбираться в выборе продуктов. Рекомендую!
Суши, сашими, роллы… купила книгу в надежде на РЕЦЕПТЫ роллов! Этого здесь просто нет. Зато куча вариантов разделки разных видов рыбы и морепродуктов… хотя по типу все виды рыб разделываются одинаково. Рецептов роллов тупо НЕТ!!! Но Филадельфии ни калифорнии ни дракона ни тому подобных! Есть рецепт обычных классических с огурцом, тунцом и с омлетом ! Выброшенные деньги и не более
Opinie, 2 opinie2