Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги The Way We Eat Now
Tekst

Objętość 473 strony

0+

The Way We Eat Now

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

71,13 zł

O książce

‘At no point in history have edible items been so easy to obtain. Humans have always gone out and gathered food, but never before has it been so simple for us to gather anything we want, whenever and wherever we want it, from sachets of squid ink to strawberries in winter.’‘It’s now becoming clear that the way that most people currently eat is not sustainable – either for the planet or for human health. If we want to stop getting swallowed up by our own food and to re-establish eating as something that gives us both joy and health, it makes sense to find out where we are right now, how we got here and what it is that we share.’Why does it no longer seem odd that we’re able to eat sushi in Italy and Neapolitan pizza in Dubai?What has happened to the food we eat to make this possible, and how have these blurred boundaries influenced cultural development, as well as national appetites?From bananas and grapes to ultra-processed snacks, we may not spend enough time thinking about the origins of the food we’re eating, or how their ingredients might have altered over time. In The Way We Eat Now, award-winning food writer Bee Wilson examines the current food climate, exploring how we have found ourselves here, and at what potential cost.The Way We Eat Now also introduces us to the countries and communities that are making revolutionary efforts towards improving their populations’ relationship with food, and considers how we too might re-establish a more balanced connection with what, as well as how, we eat.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Би Уилсона «The Way We Eat Now» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
13 września 2019
Objętość:
473 str. 23 ilustracje
ISBN:
9780008240776
Właściciel praw:
HarperCollins
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 329 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 745 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 112 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 21 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 44 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 822 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen