Cytaty z książki «Неправильный бизнесмен»
Он должен знать, как управлять рестораном. Это длинный перечень процессов, основные из которых – контроль качества, сервис, учет, организация работы сотрудников, санитарные нормы. Тем, кто имеет какой-то опыт в этой области, уже намного легче. Но часто бывает так, что открыть ресторан пытаются те, кто имеет представление о работе заведения лишь как посетитель.
зашибить. Многим подобного внимания к деталям хватило бы, чтобы преуспеть и быть
Niedostępne w sprzedaży
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
29 grudnia 2018Data napisania:
2018Objętość:
276 str. 11 иллюстрацийISBN:
978-5-04-100797-3Wydawca:
Właściciel praw:
ЭксмоCzęść serii "Бизнес. Как это работает в России"
