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Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108
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O książce
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad «HOTR0108 – OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA». Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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Książka Antonio Caro Sánchez-Lafuente «Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108» — czytaj fragment książki za darmo online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
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90 str. ISBN:
9788411840224Wydawca:
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Bookwire
