Cytat z książki "Ресторан. Миллион за стойкой"

Мой знакомый владелец ресторана недавно жаловался: «Я же открыл замечательное заведение, лучший кальян, отличная вьетнамская кухня. Почему народ не идет, в чем же дело?» А дело в том, что если вы хотите заведение не просто для души, но чтобы оно еще приносило прибыль , то вам нужно ориентироваться прежде всего на интересы своих гостей.
Inne cytaty
Niedostępne w sprzedaży