Cytat z książki "Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим"
В Италии существует правило «4М» – правило хорошего эспрессо, которое состоит из следующих составляющих. 1. Machina per cafе – кофеварка традиционная. 2. Machina dozatore – кофемолка. 3. Michela – смесь (кофейных зерен). 4. Manuale – руки (искусство бариста). (Бариста – это бармен, специализирующийся на приготовлении эспрессо. Этот термин был придуман в Италии, на родине эспрессо, там даже существует специальный институт кофе эспрессо.)
Tekst, format audio dostępny
8,26 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
03 sierpnia 2012Data napisania:
2011Objętość:
195 str. 60 ilustracjeISBN:
978-5-4237-0221-2Właściciel praw:
Питер (Айлиб)Część serii "Начать и преуспеть"
