Cytaty z książki «Невеста Христова»
сказать, что это такое? – Вам Ашот лучше расскажет. – Виктор жестом подозвал официанта. Полный лысоватый армянин подошел к их столику: – Как всегда? – Да, принеси нам две порции тюфты, и расскажи моему другу, что это за блюдо. – Тюфта это тюфта. – Расплылся армянин и прищелкнул языком: – У нас она, конечно, ничего. В Москве лучше не найдешь. Но за настоящей надо лететь в Ереван. Ереванские хозяйки ездят за фаршем в Ачмиадзин. А это почти сто километров от столицы. Женщины там берут вырезку теленка или молодого бычка и сбивают фарш тыльной стороной ладони. Маленькую котлетку из такого фарша бросают в кипящий бульон, и она превращается в большое облако. Ешь и плачешь… – Ты гурман… – Улыбнулся Ерожин, дождавшись, пока Ашот их покинет. – Ем я немного, но с большим выбором. Может быть, именно потому, что живу один. – Признался Новицкий. – Ты хотел мне что-то сказать? – Напомнил Ерожин. – Да, но не знаю, как приступить. – Коротко и по существу. Помнишь, как ты меня учил излагать свои просьбы? – Это когда о деле. А я полюбил женщину. – Прекрасно. – Ерожин не мог себе представить, что подобное может стать проблемой для молодого красивого парня.
