Титаник — самый роскошный и самый трагичный трансатлантический пароход в истории. Компания Уайт Стар Лайн, по заказу которой и началось строительство корабля, была настроена впечатлить пассажиров не только роскошными номерами и удобствами, но и высокой кухней. Шеф-повар Чарльз Проктор был самым высокооплачиваемым членом экипажа после капитана Эдварда Джона Смита. Пассажиры первого класса имели самое большое количество ресторанов на борту. И так, меню первого класса…14 апреля 1912 года…
Книга представляет собой не описание что ели, кто, как подавали, сервировали, отзывы посетителей, а меню из наиболее деликатесных блюд, способа приготовления. Если будут такие ингредиенты у меня когда- нибудь, то не против был бы приготовить что- нибудь из этого.
Отзывы 1