Czytaj książkę: «Праздник нищеброда»

Как дёшево устроить праздник?

У вас на носу праздник, а денег на отмечание особо нет? Совсем необязательно нанимать аниматоров и кейтеринговые компании, а также заказывать авторские торты. Есть способ организовать всё самим так, чтобы праздник прошёл весело, и все гости остались сытыми и довольными.

Для праздничного настроения создайте антураж: украсьте квартиру, обдумайте костюмы, выделите место под фотозону, скачайте подборку песен для танцев, а также возьмите на заметку парочку весёлых игр, чтобы хорошо провести время за столом. Для пущего веселья можете организовать тематическую вечеринку. И, конечно, не забудьте про вкусное и полезное угощение!

Горячее

Не стоит заморачиваться и тратить полдня и полбюджета на запекание гуся в яблоках, утки по-пекински или фаршированного судака. Запеките курицу в духовке – это универсально для всех гостей (вегетарианцев накормим просто запечённой картошечкой), не требует много усилий и необременительно для вашего кошелька.

Время предварительной подготовки продуктов составит не больше 15 минут, а далее вы просто отправляете всё в духовку и на полтора часа забываете о готовке.

Ингредиенты:

Куриные бедра

Чеснок

Картофель

Майонез

Соль

Снимите кожу с куриных бёдрышек, хорошенько промойте их под струёй воды. Почистите несколько долек чеснока, разрежьте их на половинки по числу бёдрышек. В каждом курином бёдрышке сделайте надрез вглубь и вложите в него кусочек чеснока. Для большей пикантности сделайте по два надреза на каждом бедре.

Очищенный картофель порежьте на ломтики-кружочки толщиной в полсантиметра. Выложите ломтики картофеля на противень в один слой. Сверху разложите бёдрышки. Посолите щепоткой по всему противню. Обильно смажьте верх бёдрышек майонезом, промажьте и поверхность картофеля.

Вскипятите чайник и залейте бёдрышки кипятком так, чтобы поверхность картофеля скрылась под водой.

Поставьте бёдрышки в духовку на 180-200 градусов. Запекайте час с момента закипания.

Подавайте на стол с овощными салатами.

Цена вопроса:

Курица охлаждённая, бедро – 170 рублей (800 грамм).

Майонез – 80 рублей (400 грамм).

Картофель – 25 рублей (килограмм).

Десерт

Необычным, но при этом вкусным и полезным десертом, который понравится даже самым привередливым гурманам, станет фруктовый салат. Всё, что вам требуется – это помыть и нарезать заранее купленные фрукты и ягоды.

Ингредиенты:

Яблоки сладкие

Апельсины или мандарины

Бананы

Киви

Клубника, сезонные ягоды

Йогурт

Либо сметана с сахаром

Порежьте бананы мелкими кубиками. Апельсины разделите на дольки и ножницами настригите на мелкие кусочки. Очистите яблоки от кожуры, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки мелкими кубиками. Нарежьте киви мелкими кубиками. Клубнику разрежьте на половинки. Добавьте сезонные ягоды по вкусу. Всё перемешайте.

Заправьте салат йогуртом либо сметанным кремом (смешайте сметану с сахаром и тщательно взбейте вилкой, чтобы сахар растворился). Подавайте в порционных креманках.

Сверху для украшения посыпьте мелко натёртыми орехами.

Цена вопроса:

Яблоки сладкие – 90 рублей (килограмм).

Бананы – 80 рублей (килограмм).

Апельсины – 100 рублей (килограмм).

Клубника сезонная – 150 рублей (стакан).

Ягоды сезонные – 150 рублей (стакан).

Йогурт – 70 рублей (900 грамм).

Сметана – 70 рублей (400 грамм).