Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology
Tekst PDF

Objętość 422 strony

0+

Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology

autorzy
yukihiro ozaki,
W. McClure Fred
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

718,76 zł

O książce

This reference gives food science professionals a working understanding of near-infrared spectroscopy (NIRS) and its role in maximizing food potential. It explains the technical aspects of NIRS, including: basic principles; characteristics of the NIR spectra; instrumentation; sampling techniques; and chemometrics. The book details applications of NIRS in agricultural and marine products, foodstuffs and processed foods, engineering and process monitoring, and food safety and disease diagnosis.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Yukihiro Ozaki «Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
20 sierpnia 2019
Objętość:
422 str.
ISBN:
9780470047699
Całkowity rozmiar:
6.7 МБ
Całkowita liczba stron:
422
Właściciel praw:
John Wiley & Sons Limited
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen