Все будет вкусно. Готовим с умом, угощаем с удовольствием. Рецепты и истории Алены Спириной

Простая, понятная, щедрая на рецепты – новая книга Алены Спириной как приглашение на кухню, где пахнет пирогами и ароматным супом.

Это более 150 блюд для всей семьи: от сезонных салатов и наваристых супов до домашней выпечки, десертов и уютных напитков.

Каждое блюдо – это личный выбор автора, что она готовила десятки раз и советует от чистого сердца.

Книга подойдет и начинающим, и тем, кто давно на «ты» с кастрюлями: рецепты подробно описаны, сопровождаются фотографиями и дополнены маленькими хитростями, которые делают готовку проще и радостнее.

Что внутри:

– закуски, салаты, соусы, паштеты;

– супы: от классического борща до французского лукового;

– основные блюда из мяса, рыбы, овощей и круп;

– домашняя выпечка, пироги, сырники, самса, куличи;

– десерты и сладости: панна-котта, мусс, печенье, торты;

– напитки: морсы, сорбеты, кофе по-гречески, пряный сидр;

– и главное – бесценные советы: как сохранить зелень, чем заменить ингредиенты, что делать, если нет крышки от кастрюли, и как печь без стресса.

Эта книга – не просто про рецепты. Она про жизнь. Про радость готовить дома. Про то, как понимать то, что делаешь.

Подарите ее себе или тем, кого любите – и готовьте с удовольствием.