Основной контент книги Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Tekst PDF

Objętość 155 stron

2021 rok

16+

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Алексей и Анастасия Глазырины – шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки.

В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.

Zobacz wszystkie opinie

Книга мне понравилась. Без воды, как говориться. Понятно описаны процессы работы с шоколадом, красивое оформление. Конечно в интернете много видео, но я люблю читать и мне все понятно как новичку, буду стараться создавать шедевры.

Хорошая книга. Содержит достаточную информацию для приготовления шоколада, подойдет даже новичкам, много полезных советов и интересных рецептов

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Алексея Глазырина «Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
09 listopada 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
155 str.
ISBN:
978-5-04-159970-6
Całkowity rozmiar:
11 МБ
Całkowita liczba stron:
155
Właściciel praw:
Эксмо
Format pobierania:
Tekst PDF
Średnia ocena 4,7 na podstawie 3 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 9 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 5 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 4,7 na podstawie 16 ocen
Tekst PDF
Średnia ocena 3,7 na podstawie 10 ocen