Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
Tekst PDF

Objętość 752 strony

2021 rok

0+

Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

124,25 zł

O książce

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина i in. «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
30 kwietnia 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
752 str.
ISBN:
9785534141870
Całkowity rozmiar:
37 МБ
Całkowita liczba stron:
752
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 442 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 1340 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 697 ocen
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 243 ocen
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 357 ocen