Основной контент книги Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)
Tekst PDF

Objętość 215 stron

2018 rok

0+

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля, традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области.

В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, в который включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело».

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 «Повар, кондитер», 43.01.09 «Повар, кондитер».

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Джамили Алхасовой, Алины Богачевой i in. «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
18 lipca 2018
Data napisania:
2018
Objętość:
215 str.
ISBN:
978-5-222-30097-8
Całkowity rozmiar:
1.9 МБ
Całkowita liczba stron:
215
Właściciel praw:
Феникс
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 357 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,9 na podstawie 31 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 751 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 123 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 27 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 64 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 824 ocen