Основной контент книги Química de macrocomponentes de alimentos
Tekst

Objętość 300 stron

0+

Química de macrocomponentes de alimentos

54,24 zł

O książce

Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprensión de las cuestiones químicas y estructurales más básicas, hasta las más complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reacción. Es una referencia para los profesionales que están en el ámbito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Nutrición, entre otras.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka María de los Ángeles Valdivia López , Hiram Fernando Ramírez Cahero i in. «Química de macrocomponentes de alimentos» — czytaj fragment książki za darmo online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
12 listopada 2024
Objętość:
300 str.
ISBN:
9786073085267
Właściciel praw:
Bookwire
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 253 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 736 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 52 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 2618 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 67 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 790 ocen