Gestión empresarial en las instituciones de educación superior para la calidad y la pertinencia

Gestión empresarial en las instituciones de educación superior para la calidad y la pertinencia / Quintero Maciel, Quevedo Huerta, coords. ; Axel Didriksson Takayanagui… [et al.]. -- 1a ed. – Guadalajara, Jalisco : Editorial Universitaria : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas, 2016.

(Colección Monografías de la Academia)

Incluye referencias bibliográficas

ISBN 978 607 742 672 1

1. Educación Superior-Administración-México 2. Universidades-Administración-México I. Quintero Maciel, Bertha Yolanda, coord. II. Quevedo Huerta, Lourdes Nayeli, coord. III. Serie

378.109 72 .G39 DD21

LB2341 .G39 LC

Índice

Presentación

Gestión en Instituciones de Educación Superior

Axel Didriksson Takayanagui

Gestión e innovación para la calidad educativa

Un referente trascendental en la pertinencia de las IES. ¿Qué tan satisfechos están los académicos?

Felipe de Jesús Montaño Cervantes Azucena Cortés Macías

Competencias para la vida en el siglo XXI, a través de la educación. Una revisión teórica

Laura Milán Espinosa Bogar García Martínez Laura Romo Rojas

Gestión estratégica en las instituciones de educación superior: experiencia de un proceso de planeación participativa

Rosalba Martínez Hernández Carlos González López Pilar Pastor Pérez Ignacio Villegas Flores

Los estímulos docentes y la evaluación por los alumnos, una contradicción. El caso de una universidad pública mexicana

José Othón Huerta Herrera

Itinerarios formativos, profesionales y vitales de los estudiantes de doctorado en la Universidad de Guadalajara

Ana María Díaz Castillo

La micro, pequeña y mediana empresa (miPyME)

Validez factorial de un estudio diagnóstico de medición de la orientación al mercado de los hoteles pymes del estado de Sonora

Rafael Hernández León Jesús Martín Cadena Badilla Ramón Arturo Vega Robles

El sistema de calidad como ventaja sostenible en las micro y pequeñas empresas

Ruth Josefina Alcántara Hernández Juan Gabriel Figueroa Velázquez Joel Ramírez Ortega

Avances del financiamiento verde para PyMEs

Felipe de Jesús Salvador Leal Medina Roberto González Acolt Laura Romo Rojas

Medición del emprendurismo en el municipio de Puebla

Alfredo Pérez Paredes Ricardo Paredes Solorio Amado Torralba Flores

El uso de las tecnologías de información y comunicación en las PyMEs de Saltillo

Jesús Francisco Mellado Siller Edith Reyes Ruiz Adriana Méndez Wong Alumna participante: Eloísa guadalupe García Sáenz

Finanzas y contabilidad

Finanzas personales: determinación de las cualidades ideales de un patrimonio y las acciones tendientes a formarlo

Luis Chávez Guzmán Ramón Cantú Cuéllar

Propuesta para una herramienta financiera de diagnóstico de la sustentabilidad en una empresa del sector de la construcción en el estado de Aguascalientes

Brenda Isabel Pérez Méndez Felipe de Jesús Salvador Leal Medina Roberto González Acolt

Innovaciones organizacionales

Análisis del impacto del coaching empresarial

Leticia del Carmen Encinas Meléndrez María Lizett Zolano Sánchez Ramona Ignacia Bórquez Corona

Modelo de financiamiento para las universidades públicas estatales en México. Elementos para formular una propuesta

Karimen Zamora Sandoval

Descentralización de la oferta educativa como estrategia para ampliar la cobertura con equidad

María Isabel Enciso Ávila Félix Barrios Medina María Enriqueta López Salazar

Análisis crítico sobre nuevo institucionalismo y su impacto en la nueva política social

José G. Vargas Hernández Carmen Leticia Borrayo Rodríguez Adrián De León Arias Andrés Valdez Zepeda Carlos Iván Moreno Arellano

Gestión en la mercadotecnia y turismo

Estudio de mercados para un Centro de Estimulación Prenatal en Chetumal, Quintana Roo

José Luis Granados Sánchez Doris Veraly Carrillo López Mayra Josefa Barradas Viveros

Diagnóstico de los consumidores mexicanos desde la perspectiva de mercadotecnia de la salud

Adriana Méndez Wong Edith Reyes Ruiz Jesús Francisco Mellado Siller Alumna colaboradora: Katya Paola Hernández Ruiz

Competencias del egresado de la licenciatura en Mercadotecnia, el caso de la UASLP-UAMZM

David Gómez Sánchez Héctor López Gama Jorge Horacio González Ortiz

La RSE, y la relación con la imagen corporativa en las empresas multinacionales extranjeras del sur de Sonora

Luis Enrique Valdez Juárez Dania Elisa Félix García Elva Alicia Ramos Escobar

Memorias de las prácticas profesionales, una nueva opción de titulación para la licenciatura en Mercadotecnia de la Universidad de Sonora, Campus Caborca

María del Rosario Quintanar Gallardo José Luis León Villa

Demanda de estudios de la maestría en Mercadotecnia en la UAEH

Eduardo Muñoz Bautista Sofía Emilia López García Arlen Cerón Islas

Implicaciones institucionales y culturales en el análisis de la internacionalización de las empresas multinacionales

José G. Vargas Hernández

Medición de la calidad del servicio proporcionado a clientes por las MyPyMES (hoteles) en Sonora

Ramón Arturo Vega Robles Jesús Martín Cadena Badilla Rafael Hernández León

Desarrollo sustentable y responsabilidad social

Hacia la determinación de la rentabilidad e impacto ambiental en la agricultura protegida

Luz E. Padilla Bernal Elivier Reyes Rivas José Roberto González Hernández

La educación superior para la sustentabilidad: reflexiones sobre las necesidades de cambio, retos y adecuaciones en las instituciones de educación superior en México

Aída Teresa Segovia Peñúñuri

La incorporación de la perspectiva de género en las políticas públicas del medio ambiente y de desarrollo sustentable

Luz María Quevedo Monjarás Laura Romo Rojas Esther Castañón Nieto

Presentación

La conciencia del ser universitario surge cada vez con mayor fuerza, no solo en la inquietud del joven de hoy por ser más, sino en el seno de las mismas instituciones de educación superior, quienes, preocupadas por su quehacer, voltean hacia su interior en un afán de búsqueda y superación que quiere ser crítico y permanente.

Esta preocupación, latente en la Universidad de Guadalajara y presente en el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (cucea), le ha propiciado el reto de ubicarse como un centro universitario a la vanguardia en sus actividades dentro del proceso enseñanza-aprendizaje, como lo demostró en la organización de la 9ª Cátedra Nacional de Contabilidad y Administración “Agustín Reyes Ponce”, los días 28 a 30 de mayo y 12 a 14 de noviembre del 2014.

En esa ocasión, se realizaron una serie de actividades académicas de gran relevancia durante las cuales se puso de manifiesto la importancia, actualidad y trascendencia de la gestión en las instituciones de educación superior para la calidad y la pertinencia, tema, precisamente, de dicho evento.

Producto de esos encuentros, aportaciones, experiencias, así como vivencias muy enriquecedoras, es el presente libro. A continuación, mencionaremos algunos de los temas más relevantes.

Es importante destacar, en primer término, los objetivos planteados: vigorizar líneas de generación y aplicación del conocimiento, y fortalecer a los cuerpos académicos relacionados con las temáticas; involucrar, al menos, 100 investigadores y 200 académicos y alumnos, y también a otros centros universitarios; fomentar intercambios entre estudiantes y académicos para desarrollar investigación, trabajo en redes, impulsar la cooperación y generar publicaciones producto de la cátedra.

Entre los principales temas enfocados hacia la gestión, la animación, con la mira puesta en la calidad educativa, mencionaremos los siguientes:

 Planeación participativa, requisito indispensable para el compromiso comunitario.

 Fortalecimiento de los itinerarios de los estudiantes de Doctorado.

 Impulso a la satisfacción laboral de los académicos.

 Examinar y, en su caso, actualizar la evaluación de los académicos.

 Replantear los métodos de enseñanza para mejorar el aprendizaje.

 Considerar los estándares de calidad para la mejora continua.

 Reforzar, con eficiencia, el factor ecológico.

 Impulsar, en todos los ámbitos, el uso de las Tic.

 Reforzar el coaching empresarial a fin de fortalecer la relación aprendizaje-realidad laboral.

 Descentralizar la oferta educativa para lograr la equidad.

 Diversificar el financiamiento de las Ies.

 Relacionar estudios de mercado con la demanda de carreras.

 Evidenciar las implicaciones de las Ies en la internacionalización.

 Fortalecer la equidad de género para lograr la sustentabilidad.

Cabe señalar que las Cátedras del Consorcio de Universidades Mexicanas (Cumex), tienen como objetivo la consolidación del espacio común de la enseñanza, investigación, innovación y desarrollo científico y tecnológico, para que de esta manera se propicie el establecimiento de redes de trabajo y producción colegiada dentro y fuera del país.

Por esta razón, durante 9ª Cátedra Nacional Cumex se propició un espacio de encuentro entre especialistas para presentar, analizar y discutir avances y resultados de investigaciones en los campos de la contabilidad y la administración desde sus distintas vertientes, considerando principalmente la gestión e innovación para la calidad educativa y el desarrollo sustentable.

A continuación, se presenta un breve resumen clasificado por temas, de los trabajos abordados durante este magno evento con la intención de mostrar la relevancia para el desarrollo en las diversas áreas de interés:

Gestión e Innovación para la Calidad Educativa
Gestión estratégica en las Instituciones de Educación Superior (Ies): Experiencia de un proceso de planeación participativa

Este trabajo analiza el caso de estudio de la Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, donde se vuelve de vital importancia la participación de la comunidad y diferentes actores universitarios en los ejercicios de planeación, considerando a la gestión estratégica como elemento fundamental para la adecuada planeación de los procesos educativos en las Instituciones de Educación Superior.

Itinerarios formativos, profesionales y vitales de los estudiantes de Doctorado de la Universidad de Guadalajara (UdeG)

Este estudio considera al estudiante de doctorado como unidad de análisis, y propone que es posible distinguir, a partir de sus itinerarios, la trayectoria que eventualmente estará siguiendo. Los itinerarios de los estudiantes de doctorado, permiten construir una tipología de programas de doctorado y estudiantes que los conforman.

Un referente trascendental en la pertinencia de las Ies. Qué tan satisfechos están los académicos

Presenta un estudio empírico que aborda el tema de la satisfacción laboral de los académicos. Metodológicamente se aproxima al tema a través de la aplicación de cuestionarios y su respectivo análisis. Como conclusión se destaca la importancia de la satisfacción laboral como insumo fundamental para la elaboración de la política interna en las universidades.

Los estímulos docentes y la evaluación por los alumnos, una contradicción. El caso de una universidad pública mexicana

El trabajo aborda la débil relación entre la evaluación de los profesores por parte de los estudiantes y los programas institucionales de estímulos a los docentes. Entre los resultados obtenidos se expone que existen otras variables para la obtención de estímulos académicos como la antigüedad, el grado académico y la pertenencia a cuerpos académicos.

Perspectivas y expectativas de los docentes respecto al desempeño de los estudiantes en la Universidad de Sonora, Campus Santa Ana y Caborca, Sonora

Se muestra un estudio empírico con la finalidad de identificar, desde la perspectiva de los académicos, los factores más importantes asociados al bajo rendimiento académico y a la deserción escolar. Como principal hallazgo, los docentes coinciden en que es necesario replantear los métodos de enseñanza para mejorar el desempeño de los estudiantes.

Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MiPyMES)
El sistema de calidad como ventaja sostenible en las micro y pequeñas empresas

Se conciben a los sistemas de calidad y la cultura organizacional, como elementos de especial trascendencia para la supervivencia de estas organizaciones en el libre mercado y el cumplimiento de la demanda social. La adopción de estándares de calidad garantiza que los procesos con los que se trabajen tengan un enfoque hacia la mejora continua.

Avances del financiamiento verde para Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) en México

Se presenta como eje de análisis la responsabilidad de actores públicos y privados frente al cambio climático y el aún insuficiente financiamiento verde para las PyME´s en México. Se argumenta que este fenómeno no es responsabilidad únicamente de las grandes empresas y que los financiamientos verdes siguen siendo un freno para lograr que las pequeñas y medianas empresas contribuyan al freno de la degradación, deforestación y consecuencias negativas que representa el cambio climático para la humanidad.

El uso de las Tecnologías de Información y Comunicación (tic) y las MiPyMES en Saltillo

Se presenta la forma como las medianas y pequeñas empresas hacen uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (Tic) en la ciudad de Saltillo, destacando que son las empresas de corte industrial las que hacen el mayor uso de ellas, implementándolas en todos sus procesos, desde la adquisición de insumos hasta la distribución de sus bienes y servicios. Se presenta a manera de conclusión una caracterización del uso que cada tipo de empresa le dan a las tic.

Innovaciones organizacionales
Análisis del impacto del coaching empresarial

Se analiza el impacto del coaching empresarial en las empresas afiliadas a CANACINTRA en Hermosillo, Sonora, al cual se le reconoce como un proceso moderno y efectivo que optimiza el desempeño de las empresas; entre los beneficios empresariales se incluyen: incremento en las ventas, mejora de las prestaciones, reducción de las horas de trabajo y equilibrio entre la vida personal y laboral.

Descentralización de la oferta educativa como estrategia para ampliar la cobertura con equidad

En el campo de la innovación en las instituciones educativas, se aborda el análisis de los procesos de descentralización de la oferta educativa como estrategia para ampliar la cobertura con equidad en la Universidad de Guadalajara; no obstante, se concluye que los polos de desarrollo no son determinantes en la decisión del aspirante para elegir una carrera.

Modelo de financiamiento para las universidades públicas estatales en México. Elementos para formular una propuesta

En este mismo ámbito de las innovaciones en las instituciones de educación superior, se presenta un estudio sobre la problemática del financiamiento en las universidades públicas estatales, destacando la cada vez más urgente necesidad de diversificar las fuentes de financiamiento y la consigna de transparentar el uso de los recursos públicos. En ese sentido, se hace una propuesta para hacer sustentable el esquema de financiamiento universitario.

Gestión en la mercadotecnia y turismo
Demanda de estudios de la maestría en Mercadotecnia en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Se aborda el tema de la relevancia que tienen los estudios de mercado, no sólo para organizaciones privadas de bienes y servicios, sino también para las instituciones de educación superior (Ies), a partir de la idea de analizar el comportamiento de los aspirantes y alumnos con relación a la oferta académica de la Ies.

Implicaciones institucionales y culturales en el análisis de la internacionalización de las empresas multinacionales

Se analizan las implicaciones institucionales y culturales en los procesos de internacionalización de firmas multinacionales, con el objetivo de identificar las principales variables institucionales y culturales consideradas en el involucramiento de la internacionalización de empresas.

Gestión de la mercadotecnia y turismo
Estudio de mercados para un Centro de Estimulación Prenatal en la ciudad de Chetumal, Quintana Roo

Se realiza un estudio de mercado para conocer el grado de información que la población de Chetumal, Quintana Roo, tiene sobre un Centro de Estimulación Prenatal. Los resultados obtenidos indican que cada vez se hace más necesario un servicio dirigido a los habitantes de Chetumal de manera adecuada, para que puedan disponer de herramientas suficientes en el proceso de gestación por medio de una estimulación oportuna.

La Responsabilidad Social Empresarial (rse) y la relación con la imagen corporativa en las empresas multinacionales extranjeras del sur del estado de Sonora

Se analizan las acciones sociales relacionadas con la Responsabilidad Social Empresarial de las empresas multinacionales extranjeras establecidas en el sur del Estado de Sonora y su relación con la imagen corporativa. Se concluye que entre mayores prácticas de responsabilidad social empresarial realice la empresa, mayor imagen corporativa refleja, lo que a su vez se encuentra directamente ligado a los años de funcionamiento de la empresa.

Memorias de las prácticas profesionales, una nueva opción de titulación para la licenciatura en Mercadotecnia de la Universidad de Sonora campus Caborca

Se presenta un estudio que muestra los beneficios de nuevas opciones de titulación en una universidad pública. Concisamente se refiere a la elaboración de un reporte basado en las prácticas profesionales, que más allá de coadyuvar a los estudiantes a obtener su título profesional, les proporciona competencias adicionales que enriquecen su práctica profesional al egreso.

Desarrollo sustentable y responsabilidad social

La educación superior para la sustentabilidad: Reflexiones sobre las necesidades de cambio, retos y adecuaciones en las instituciones de educación superior en México.

Se presenta la problemática de la educación superior para el desarrollo sustentable, así como las adecuaciones y cambios que deben realizar las Ies para lograr las transformaciones que exigen estos nuevos modelos de educación para la sustentabilidad.