Основной контент книги Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Objętość 166 stron
2023 rok
Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие
Część serii «Высшее образование (Лань)»
399 ₽
27,10 zł
O książce
В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения, методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.
Część serii "Высшее образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Е. В. Щербаковой «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
17 sierpnia 2023Data napisania:
2023Objętość:
166 str. ISBN:
978-5-507-46256-8Całkowity rozmiar:
3.5 МБCałkowita liczba stron:
166Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Е. А. Ольховатов и др.
Tekst PDF
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
Е. А. Ольховатов и др.
Tekst PDF
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Е. А. Ольховатов и др.
Tekst PDF