tekstPDFObjętość 201 strona
Процессы и аппараты пищевых производств
4-е изд., стер.
22,51 zł
O książce
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологические машины и оборудование».
Gatunki i tagi
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Процессы и аппараты пищевых производств» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Objętość:
201 str. ISBN:
978-5-8114-4163-1Całkowity rozmiar:
10 МБCałkowita liczba stron:
201Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
