Основной контент книги Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
tekstPDFObjętość 213 stron
2022 rok
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
399 ₽
39,06 zł
O książce
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".
Gatunki i tagi
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Анны Тимофеевны Васюковой «Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
06 września 2021Data napisania:
2022Objętość:
213 str. ISBN:
9785406087886Całkowity rozmiar:
1.2 МБCałkowita liczba stron:
213Właściciel praw:
КноРус
Inne książki autora
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Анна Тимофеевна Васюкова i in.
PDF