Recenzje książki «Справочник повара», 1 recenzja

Мне интересно читать эту книгу, в ней есть много для меня интересного. Обработка продукции, подготовка, приготовление. Есть как готовится блюдо, из чего оно состоит.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Анна Тимофеевна Васюкова
Tekst PDF
1
recenzja
11,25 zł
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
25 października 2019
Data napisania:
2009
Objętość:
496 str.
ISBN:
978-5-394-01714-8
Całkowity rozmiar:
1.3 МБ
Całkowita liczba stron:
496
Właściciel praw:
Дашков и К
Format pobierania:

Z tą książką czytają

Восемь кухонь Китая. РецептыЛи Синь
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 17 ocen
Простыми словами о Боге. Для самых маленькихСвященник Михаил Шполянский
Tekst
Średnia ocena 4,7 na podstawie 13 ocen
Утепление летнего домаА. В. Печкарева
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Соусы Мира: путешествие по вкусамНаталья Стриж
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen
Вуаля! Кухня французских провинций
Tekst PDF
Średnia ocena 4,1 na podstawie 20 ocen
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся Орлова
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen
Копчение колбасы
Tekst
Średnia ocena 3,8 na podstawie 5 ocen
Корейские салаты
Tekst PDF
Średnia ocena 4 na podstawie 2 ocen
Вкусные, пышные пирожки на каждый деньМарина Алексеевна Лакомкина
Tekst
Średnia ocena 4,7 na podstawie 77 ocen

Inne książki autora

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.Николай Николаевич Косаренко и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen