Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
Tekst PDF
Objętość 305 stron
2025 rok
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
3-е издание, стереотипное
autorzy
и. а. лыкасова,
в. а. крыгин
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
36,05 zł
O książce
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka А. С. Мижевикиной «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Data napisania:
2025Objętość:
305 str. ISBN:
978-5-507-52310-8Całkowity rozmiar:
2.7 МБCałkowita liczba stron:
305Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
