Татьяна Аврова

13 subskrybentów
Wyślemy powiadomienie o nowych książkach, audiobookach, podcastach

Zostaw recenzję

Zaloguj się, aby zostawić recenzję

Cytaty

Домашний пшеничный хлеб на закваске

Для ржаной закваски (опары): 2 ст. л. ржаного стартёра, 140 г ржаной муки, 140 мл воды комнатной температуры. Для теста: 210 г ржаной муки, 100 г белой пшеничной муки, 280 г ржаной закваски (опары), 175 мл воды комнатной температуры, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, кориандр для посыпки (молотый или в  зёрнах).