Галина Зарафьянц

Отличительными клиническими признаками пищевых отравлений служат: • острое внезапное начало (в среднем 2–6 ч), • частое развитие заболевания одновременно у группы людей, • кратковременность заболевания (в среднем 3–5 суток), • связь возникновения заболевания с употреблением пищевого продукта, • отсутствие передачи заболевания от больного к здоровому