Андрей Харитонов
Wszystkie książki autora
Cytaty
Мифы и легенды гастроэнтерологии. Гастрит не болит и другие разоблачения
Болезнь Крона и язвенный колит: рекомендации по образу жизни
1) регулярное употребление овощей и фруктов (в отсутствии стриктуры с симптомами); 2) ограничить потребление животных и транс-жиров; 3) ограничить потребление продуктов, богатых мальтодекстринами, подсластителями (сукралоза, цикламат, аспартам, адвантам), добавками типа диоксида титана, полисорбата-80 или карбоксиметилцеллюлозы.
Эффективная диета при вздутии и боли в животе
Формирование меню в рамках первого этапа диеты должно быть основано на принципах рационального питания, рацион должен быть разнообразным. Так, например, количество порций овощей в суточном рационе должно быть не менее 5, молока и кисломолочных продуктов (разрешенных диетой) 2—3 порции в день, фруктов ― 2 порции, злаков и продуктов из них ― 6—7 порций. Размеры «порции» различаются как внутри одной группы продуктов, так и между группами. Например, для большинства овощей одна порция обычно составляет 75 г. В группе молочных продуктов и заменителей молока 1 порция ― это 1 чашка (250 мл) молока, 3 / 4 чашки (200 мл) кисломолочных продуктов, 2 кусочка твердого сыра, 1 / 2 чашки (120 г) мягкого сыра или творога. Одна порция фруктов соответствует в среднем 100—150 г свежих плодов (1 банан, 1 груша, 1 апельсин или 2 мандарина, 2 киви) или 30—40 г сушёных фруктов или 1 / 2 стакана сока. В группе злаков одна порция ― это 1 кусок хлеба (40 г), полчашки








