Основной контент книги Учебник менеджера пиццерии
Audio
Długość książki 10 godz. 19 min.
2021 rok
Учебник менеджера пиццерии
18,51 zł
O książce
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.
11 książka w serii "Пицца-бизнес"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Audiobook Владимира Давыдова, Евгения Давыдова «Учебник менеджера пиццерии» — pobierz w formacie MP3 lub słuchaj online.
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
21 listopada 2022Data napisania:
2021Czas trwania:
10 godz. 19 min. 33 sek. Lektor:
Właściciel praw:
Автор