Cytat z książki "Поваренная книга целебной системы бесслизистого питания"

Категории продуктов Я обнаружил несколько вариантов классификации продуктов, которые следует использовать для разделения продуктов в здоровом питании. Содержащие/образующие/связывающие: 1. Слизь (мокроту, гной) 2. Кислоту Степень содержания/образования слизи: 1. Сильные слизеобразующие продукты 2. Слизеобразующие продукты средней силы 3. Умеренные или слабые слизеобразующие продукты Образование/связывание кислоты: 1. Образующие кислоту. 2. Связывающие кислоту. Лимон, ананас и чеснок являются щелочно-образующими, в то время как сахар, шоколад, молоко и соль – кислотообразующими. Пищевые продукты имеют тенденцию вызывать образование слизи в организме, потому что слизь используется в качестве естественного защитного средства против кислот и других средств, перемещающихся через органы пищеварения. Щелочные продукты не образуют слизи. Некоторые продукты питания помогают