Cytat z książki "Улучшение памяти и работы мозга. Фитотерапия. Правильная диета. Дыхательные упражнения. Гимнастика для сосудов. Народные рецепты"

Выше уже писалось, что обезвоживание – одна из причин ухудшения работы мозга и памяти. А все потому, что мозг на 80 % состоит из воды. И если дети всегда пьют много воды, то с возрастом это количество уменьшается, а пожилые иногда пьют недопустимо мало, потому что у них плохо начинает работать центр в мозгу, отвечающий за жажду, и они просто ее не чувствуют. Получается замкнутый круг: мало воды – плохая работа мозга – обезвоживание.