Основной контент книги Тысяча лет за русским столом
Audio

Długość książki 8 godz. 39 min.

2024 rok

16+

Тысяча лет за русским столом

9,24 zł

O książce

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР. На самом деле наша гастрономия - это удивительная мозаика региональных блюд и кулинарных привычек. В русской литературе XIX века был типичный прием - показать проблемы общества через характер маленького человека. Вот и авторы этой книги, известные историки Ольга и Павел Сюткины, пошли по этому пути. На примере кухни небольшого, но типичного русского региона они ведут разговор о прошлом нашего застольного быта. И пытаются предсказать его будущее.

Inne wersje

1 książka od 9,24 zł
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Audiobook Ольги Сюткиной, Павла Сюткина «Тысяча лет за русским столом» — pobierz w formacie MP3 lub słuchaj online.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
20 sierpnia 2024
Data napisania:
2024
Czas trwania:
8 godz. 39 min. 52 sek.
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen
1x