Cytat z książki "Печень, привычки и счастье"

Очень важно отметить, что печень не накапливает в себе продукты обмена веществ или токсины. Поэтому пытаться очистить ее от токсинов каким-либо способом бессмысленно. Если печень работает хорошо, она выводит продукты обмена с желчью. Если печень повреждена, то ее обезвреживающая функция снижена и токсичные продукты обмена, например аммиак, попадают в кровь, оказывая действие на головной мозг, но они не остаются в печени. Если бы это происходило, человек не смог бы выжить и несколько дней,