Cytat z książki "Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ"

Вместо протеиновых смузи… Большинство протеиновых (белковых) коктейлей готовят из порошков. Протеиновые порошки усваиваются достаточно быстро, что приводит к резкому повышению уровня инсулина, а при нездоровом метаболизме организм превращает почти весь белок в сахар или телесный жир.