Cytat z książki "Тиреоидит Хашимото. Как понять глубинную причину заболевания и остановить разрушение щитовидной железы"

Сведите к минимуму ингибиторы ЩФ Вы можете свести к минимуму ингибиторы ЩФ, если сядете на диету без злаковых и бобовых, например палеодиету, GAPS или SCD. Кроме того, вы можете попробовать вымачивать и варить злаки и бобовые, чтобы снизить в них количество фитатов, как рекомендуется для диеты Body Ecology. Также рекомендуется ограничить употребление переработанной пищи и газировки, в том числе диетической, содержащей искусственные подсластители и фосфор.