Основной контент книги Домашняя коптильня
Audio
audiobookAutolektorDługość książki 2 godz. 29 min.
2016 rok
Домашняя коптильня
autor
Иван Зорин
lektor
Авточтец
O książce
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Audiobook Ивана Зорина «Домашняя коптильня» — słuchaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
02 listopada 2021Data napisania:
2016Czas trwania:
2 godz. 29 min. 57 sek. Lektor:
Właściciel praw:
TTS