Cytat z książki "Советы столетнего хирурга"

Практический совет: «восточная диета»Лучше всего ограничения вводить постепенно — изо дня в день, из года в год. Но не всякий может строго научно наладить процесс «похудения» — для этого нужны воля, выдержка, наконец, точное понимание потребностей организма. Для упрощения процесса и для его ускорения прибегают к диетам. Их много, в том числе и ненаучных, рискованных, а иногда и авантюристически пагубных. У нас больше всего доверия к так называемой «восточной» диете. Она состоит в следующем:8 ч. утра — 1 стакан чаю, кусочек сахара.11 ч. — 1 крутое яйцо и 8 чернослив.14 ч. — 200 г отварного постного мяса, 100 г гарнира (капуста или морковь), 1 апельсин или яблоко.17 ч. — 30 г сыра, 1 яблоко или апельсин.20 ч. — 1 стакан простокваши или кефира.Эту диету продолжать 10 дней (питье не ограничено). Потеря веса — 4 килограмма.Через 10 дней переходить на четырехразовое питание, соблюдая следующие правила:1. Выходить из-за стола всегда немножко голодным.2. Последняя еда не позднее 20 часов и самая легкая.Чего избегать? Жирного, сладкого, соленого, мучного, белого хлеба (черный в сутки не более 100–150 г).Что можно: постное мясо, рыба, творог (ежедневно по 200–300 г), овощи, фрукты.