Czas trwania książki 10 godz. 27 min.
2024 rok
12+
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
O książce
О мифах, связанных с питанием, об уловках маркетологов, о БАДах, ненужных анализах и не только.
Полезные рецепты и эффективные лайфхаки от дипломированного нутрициолога!
Елена Семиколенных – дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию.
Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.
На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научных
знаниях, а не на громких словах.
Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
©Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2021
Inne wersje
Opinie, 6 opinie6
Я не понимаю, почему так мало отзывов?!
Это лучшая книга о научно доказанном здоровом питании из всех, что я читал!
Говорю это как врач, сторонник доказательной медицины и ЗОЖник с большим стажем.
Елена, спасибо Вам большое за работу!
50/50. Когда дошли до добавок Е... удивилась такому подходу автора. Т.е. если сейчас в колбасе 50% мяса, потом непонятно что ещё добавили + консерванты , то , по мнению автора, неправы люди. Потому что ешки это нормально, ведь их рекомендует ВОЗ???!!! Для меня мнение ВОЗ уже не является тем, к которому можно прислушаться. Согласна с тем только, что есть натуральные Е, например аскорбиновая кислота это Е300. Но ведь есть же, действительно, не безопасные для здоровья. Вроде бы и неплохо, но есть моменты с которыми не могу согласиться .
Очень понравилась книга, все чётко, интересно и понятно без лишней воды, узнала много полезного и нового о чем понятия не имела, спасибо автору
Я слушаю книгу и удивляюсь, как легко люди могут сделать из ничего сенсацию и демонизировать самые обычные вещи.
Для меня очевидно, что во всём нужно сохранять спокойствие и здравый смысл. Если я где-то прочитала информацию, то стараюсь быть критичной, чтобы перепроверить её и проанализировать. Ведь иногда люди склонны верить всему, что слышат, без какой-либо проверки.
шикарно! очень интересно, буду ещё раз перечитывать ( прослушивать) , много полезного, рекомендую.
для себя узнала много нового.
человека, ведь их очень легко использовать. А витамины сохраняются при заморозке? Одни витамины