Шикарное повествование, оригинальный слог и подача. Описание приготовление десертов и душу трогает и сердце замирает и хочется вкусить. Про пахлаву особенно. Спасибо автору знакомство с его творчеством рекомендую не только гурманам. Вот уж точно, про вкус жизни.
Очень неожиданное сочетание. По сути, книга рецептов, но приправленная историями, эмоциями, настроениями, очень точными мудрыми фразами, с которыми соглашаешься и хочешь запомнить как цитату. Чтец великолепен. Создаёт очень правильный настрой на столь необычную книгу. В общем, наслаждаюсь!
Душевно, вкусно
Эльчин мой автор. Для романтиков склонны х к размышлению обо всём, что касается души и чувств будет близко.
Душевно, вкусно
Эльчин мой автор. Для романтиков склонны х к размышлению обо всём, что касается души и чувств будет близко.
Удивительная книга, кажется чувствуешь, аромат тех вкусностей, которые описываются, а самое главное, что во время прочтения, ну или после…хочется тут же побежать на кухню и что-нибудь необыкновенное приготовить…А как же ощущается с какой любовью и нежностью автор относится к собственной семье. Готовьте для своих близких и любимых, читайте книги Эльчина Сафарли и будьте счастливы!
Удивительный особенный стиль автора Эльчин Сафарли сам по себе стоит прочтения, в добавок содержание отменное) Рекомендую!
Это не просто кулинарная книга. Это волшебная кулинарная книга! Почему? Всё очень просто – она написана «самым душевным автором Востока» (с чем я, кстати, не могу не согласиться). Каждая книга этого автора несет в себе легкую грусть, и вместе с тем надежду, я бы даже сказала, уверенность в то, что каждый человек непременно станет счастливым. И эта книга не стала исключением. «Рецепты счастья» - это не просто рецепты блюд. Несмотря на то, что большинство глав имеют съедобные названия, в них идет речь не только о приготовлении заявленного блюда. Каждый салат/суп/выпечка связаны с теми или иными воспоминаниями автора. Эту книгу можно даже назвать сборником воспоминаний. Популярное кафе в Стамбуле, коим владеет наш рассказчик, расставание с любимой девушкой, а потом редкие чисто дружеские встречи с ней, хорошие друзья и знакомые, которые вот так запросто могут позвонить и сказать, - «Вари мне суп! Я вылетаю», сесть в самолет и прилететь из Москвы в Стамбул. И их там будут ждать, и суп обязательно будет сварен. Скажу честно, я завидую. Завидую белой завистью тому, у кого есть такие друзья, как наш рассказчик. Друзья, к которым можно вот так просто прилететь на выходные, пообщаться, крепко обнять и сказать, как мы рады, что они у нас есть, что даже не смотря на расстояние мы всегда рядом. Отвлеклась я что-то))) Итак, о книге – ещё нам будет рассказано о бабушке, о матери и других родственниках, о любимой собаке, о закрытии кафе и отъезде в город детства, о желании начать всё с начала, по возвращении из города детства в Стамбул приходит решение открыть кафе вновь, но на другом месте, а еще готовность, желание и вера в новую жизнь и новые отношения…и немного о том, что из этого получится. Ну и конечно, в книге много-много прогулок по набережной Босфора, много чаек, самого Босфора – такого разного в зависимости от времени года, но всегда прекрасного, Босфора, который становится для некоторых жителей Стамбула другом, даже советчиком, и он всегда рядом, ещё здесь много восточных пряностей, турецких симитов и … любви…любви и доброты к людям, к жизни, к работе, к городу, ко всему, что окружает. И всё это описано так просто, так искренно и душевно, что я, например, верю. Верю в то, что на свете есть ещё такие чистые, светлые, надежные, добрые и романтичные люди, жаль не каждому дано их встретить… Что касается рецептов – друзья, они достойны внимания! Здесь нет сложных в приготовлении блюд, нет каких-то недоступных ингредиентов. Особенно для тех, кто любит специи-пряности здесь найдется много интересного. Есть рецепты салатов, супов, горячих блюд, десертов, напитков …. И всё из обычных продуктов. Многие рецепты взяла себе на заметку, буду пробовать! И в очередной раз я хочу сказать спасибо Эльчину Сафарли за то, что, благодаря ему, я вновь погрузилась в Стамбул – потрясающе красивый город с невероятной историей… «город души»… Мы ещё обязательно встретимся, Стамбул!!!
Один из любимых авторов. Каждая книга – это путь к познанию себя. С каждой новой главой ты узнаешь простые истины, откликаешься внутри, определяешь себя в этом мире.
Recenzje audiobooka «Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)», 8 recenzje