Основной контент книги Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
−40%
audiobookDługość książki 7 godz. 22 min.
2024 rok
Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
9,08 zł
15,14 zł
−40%
O książce
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Część serii "Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии"
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Audiobook Ефима Кунделя «Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира» — pobierz w formacie MP3 lub słuchaj online.
