Куда ехать безопастно, а куда даже не стоит суваться и покупать только пакетный формат. Какая страна была самой яркой с точки зрения эмоция и культурного шока ? Куда нужно ехать пакетно, а куда самостоятельно ?

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 ТОП 10 стран своим ходом

1:15 Мировая столица Плова

2:00 Центр Плова Besh Qozon \ Беш Козон

2:25 Самая вкусная самса

3:05 Рецепт приготовления настоящего Узбекского плова

4:00 Столица Узбекистана - Ташкент

5:00 Езжайте в Самаркант

5:28 Самый вкусный плов

5:50 Гастротур в Узбекистан

7:10 Балийская кухня

7:40 Индонезийский стритфуд

8:13 Кухня на колёсах в Азии

8:50 Уличная еда Индонезии

9:05 KFC аналог

9:55 Раменная с собакой

10:16 Чанди-Даса \ остров Бали

11:39 Самая высокая точка Бали

13:50 Вулкан Агунг или Гунунг-Батур ?

15:32 Ресторан-самолет Keramas Aero Park (Гьяниар)

16:40 Остров Занзибар

17:00 Остров специй и рыбы

17:50 Континентальная Африка

18:10 Восхождение на вулкан близ Килиманджаро

21:40 Национальные парки: Серенгети , кратер Нгоронгоро и Тарангире

24:20 Уличные лавки Азии

24:40 Наан, Чапати, Курица тандури, Манго ласси, Панир Палак, Самоса, Бирьяни

25:20 Индийская кухня \ Антисанитария

26:00 Индия с севера на юг поездом

27:45 Самостоятельное путешествие в Индию

28:40 Самые бедные трущобы в мире

29:00 Самый интересный маршрут по Индии

29:15 Индийские поезда

32:10 Каста Махалакшми Дхоби Гхат

32:40 Прачки-мужчины в Мумбаи

33:15 Шантарам и кафе Леопольд

33:29 Самые большие трущобы в мире

33:40 Трущобы Дхарави \ Dharavi в Мумбаи

34:20 Город Ахмадабад, почти граница с Пакистаном

35:30 Дорога из Мумбаи в Гоа

35:50 Штат Гоа и пляжи

36:08 Варанаси

36:30 Маникарника-гхат \ Manikarnika Ghat на Ганге

37:30 Обряд сожжения в Индии \ Сати \ Антьешти

38:02 Город Агра и Тадж-Махал

39:05 Страна Еда

39:25 Сыры, овощи, мясо на мангале, соленья

40:00 Путешествие на машине до Армении

40:17 Делаю Лаваш в Армении

40:56 Маршрут по Армении

41:10 Ереван, озеро Севан, Гюмри, Ванадзор и Дилижан

41:52 Ереванский коньячный завод Арарат \ ARARAT и Ной

42:10 Кафе, рестораны и винотеки Еревана

42:50 Курорт Джермук и миниральная вода

43:15 Лучшие страны для самостоятельного путешествия

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#гастротур #гастротуризм #гастропутешествия #гастротуризм

10 лучших стран куда нужно ехать свои ходом┃ЧАСТЬ 1┃ Зачем путешествовать ? Страны не для ГАСТРОТУРА

33 min.

23 апреля 2026

(0)

Часть ПЕРВАЯ в этом видео обсудим с 10 по 6 место моего рейтинга ТОП - 10 стран для самостоятельного ГАСТРОТУРА

Продолжение выдет уже через несколько дней, а может быть уже выложено на канале.

В этом видео хочу вспомнить свои былые путешествия, в которых я ещё не снимал горизонтальный контент для этого канала (а вертикальный материал уже был отнят) ну не проподать же добру и воспоминаниям, поэтому решил сделать этот выпуск.

Куда нужно ехать пакетно, а куда своим ходом ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам, а как опытным рестораторам

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - dzen.ru/foodcost

ВК - vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: rutube.ru/.../35767430/

По вопросам сотрудничества: t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Выпуск из Гастрономической столицы Лиона - • dzen.ru/...62d8b5e26b

0:00 ТОП 10 стран для самостоятельного путешествия

1:53 Зачем рестораторам нужно путешествовать ?

2:20 Поиски ресторанных концепций и трендов

3:00 Шри-Ланка не входит в ТОП 10

3:56 Страна № 10

4:27 Малазийская, китайская и индийская кухня

5:00 Рестораны Куала-Лумпуа

6:00 Лакса, Лапша Кой Тяо, Наси Лемак, Курица Тандури и Роти Чанай

7:05 Бишкек город гостеприимства

8:00 На машине через весь Кыргызстан

9:03 Маршрут по Кыргызстану┃Каньон Сказка

9:25 Автопутешествие вокруг Иссык-Куля

9:45 Город Каракол 150 км. до Китая

10:10 Ашлян-фу — национальное блюдо дунган

10:30 Холодный Рамен по-кыргызски

10:45 Национальное уйгурское и кыргызское блюдо

11:25 Домашняя кальянная на границе с Ливией

13:00 Египетская кухня - Фуль, Кошари, Фалафель

26:42 Венские кофейни, опера, шницель, яблочный штрудель

28:00 Лучший город Азии ?

28:40 Уличная еда и утка как в Пекине

28:55 Стритфуд Сингапур

29:11 Уличная еда со звездами Мишлен

30:05 Первый в мире мишленовский стрит-фуд

30:45 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle и Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

31:10 Киосок уличной еды с Звездой Мишлен

31:30 Рынок Телок Эйр, также известный как Лау Па Сат «старый рынок»

32:00 Живое воплощение истории и гастрономии Сингапура

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#гастротуризм #гастротур #гастрономическийтур

Сколько стоит ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ ? Цена запуска РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА в 2026 году. Кафе закрываются ?

16 min.

8 апреля 2026

(0)

Как открыть кофейню недорого ? Как открыть кофейню с нуля ? Как открыть ресторан до 1 миллиона рублей ? Почему кризис 2026 года в общепите - это ваша возможность ?

Что проиходит с ресторанным бизнесом в России и СНГ ?

Стоит ли вообще сегодня открывать кафе, бар или фаст-фуд ? Как запустить ресторан в этом году, что бы не закрыться через месяц ?

Обсудим самый разумный подход к открытию ресторанов и кофеен в кризис. Можно ли открыть кофейню с минимальным бюджетом ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

Выпуск про пивоварни Европы: https://www.youtube.com/watch?v=oqAPGiw0kIk&t=108s

Выпуски про финсы и учёт: https://www.youtube.com/watch?v=f9j2KjjYXsw&t=590s

https://www.youtube.com/watch?v=pIayPEggzW4

Выпуск про кризис общепита 2026 года: https://www.youtube.com/watch?v=WT_2GJl-hcc

0:00 Открыл кофейню за 0 рублей.

0:35 Что происходит с ресторанным бизнесом ?

1:10 Кофейни и рестораны закрываются

2:00 Сколько стоит открыть кофейню ?

2:40 Как построить ресторан ?

3:20 Кризис в общепите

4:00 Библиотека ресторатора

6:33 ROI срок окупаемости в ресторанном бизнесе

7:30 CaPeX капитальные затраты на открытие ресторана

8:00 Выручки кофеен падают

8:40 Как открывать кофейню в 2026 году ?

9:30 Как выбрать помещение под ресторан или кофейню

10:18 Как делать ремонт в общепите ?

11:00 Ошибки в выборе локации под кафе

12:30 Бизнес план кофейни

13:00 Где инвесторы в ресторанный бизнес ?

14:00 Высокие зарплаты в общепите ФОТ

14:30 Гости в ресторанах

14:50 Нет инвесторов в ресторанных бизнес

15:10 Что делать в кризис в общепите ?

16:00 Профессиональные рестораторы выживут ?

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://taplink.cc/foodcost

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #кофейня

Массовые ЗАКРЫТИЯ кафе┃Твоя КОФЕЙНЯ РЕСТОРАН или ФАСТФУД умрёт в 2026 году? Кризис Общепита ┃ НДС 22

14 min.

14 марта 2026

(0)

Что стоит за массовым закрытием ресторанов в России ?

Даже крупные рестораторы Москвы ( Дмитрий Левицкий ) начали сворачивать свой бизнес. В столице закрываются как небольшие авторские проекты, так и известные ресторанные бренды.

По нашим прогнозам, в 2026 году в мегаполисе могут прекратить работу около 500 ресторанов и кафе.

Общепит: более 35 тыс. закрытых заведений за год !

«Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza и другие точки питания закрыты. Экономика страны стагнирует, но не умирает ?

Кризис только на Патриках или по всей стране ?

Почему на Патриках массово закрываются рестораны, куда уходят с Малой Бронной и Большой Никитской, а также почему элитный квартал теряет статус главного гастрокластера столицы ?

Почему заведения теряют гостей ? Что открывать в ресторанном бизнесе 2026 году ?

И какие форматы приходят на смену классическим ресторанам — фуд-холлы, доставка или dark kitchen ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 Плохой год для открытия ресторанного бизнеса ?

0:55 Закрытия ресторанов на Патриках

2:00 Почему закрывается общепит ?

2:20 Выросли зарплаты поваров , бариста и официантов

2:40 Рост расходов в пиццериях, стритфуд точка и барах

2:50 Увеличился фудкост

3:05 Сокращение количества чеков в общепите

3:20 НДС 22 % для ресторанного бизнеса

3:30 Какой общепит закрывается ?

6:05 Большие рестораны, банкетные залы и старые концепции

6:40 Концепция дискотека, шаурма, кальян

7:20 Слабый брендинг, маркетинг, дизайн и упаковка кофеен

7:50 С чего начать открытие ресторана или кафе ?

8:18 Кофейня, шаурма, пиццерия, ресторан, пекарня в жилом комплексе

9:25 Моно-концепция ресторана или фастфуд точки

9:55 Дарк Китчен доставка еды

10:43 Меню из местных продуктов

11:17 Стартап ресторана \ Гипотеза это дорого

11:37 Кофейня на районе ?

11:50 Штат ресторана или кофейни

12:15 Где купить дешевые продукты для ресторана ?

12:35 Ресторанный бизнес закрывается, но всё будет хорошо

13:00 Гостевой сервис и УТП ресторана

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Правда про ОБЩЕПИТ Сколько стоит закрыть ресторан ? Не открывай кофейню пока не посмотришь это видео

29 min.

26 января 2026

(0)

Ошибки , банкротсва и провалы ! 20 лет опыта в одном видео.

Многим кажется, ну что там открыть кофейню , ресторан или кафе я же уменю вкусно готовить или был опыт работы бариста, официантом или даже управляющим рестораном. Но когда дело доходит по реального ресторанного бизнеса ожидания расходятся с реальностью. Модный дизайн кофейни, красивая подача блюд в ресторане, открытая кухня кафе, где стильные повара готовят мишленовские блюда - это только фасад ресторанного бизнеса.

В этом видео поговорим про важность концепции в ресторанном бизнесе. С чего начать запуск кофейни или ресторана ?

На какие основные моменты обратить внимание при открытии кафе ?

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Библиотека ресторатора - https://taplink.cc/foodcost/p/1064796/

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / @OFFTIN

0:00 20 лет опыта в ресторанном бизнесе

0:10 Ошибки рестораторов

1:53 С чего начать ресторанный бизнес ?

2:20 Повар - это не ресторатор

3:20 Кухня, еда и качество это не главное

4:45 Библиотека ресторатора

7:10 Мы открыли кофейню

8:00 Мы закрыли кофейню

9:00 Сколько денег приносит кофейня ?

9:50 Бизнес план кофейни или ресторана

10:20 P&L модель \ ДДС отчёт

11:00 Точка без убыточности ресторана

12:00 Аналитика при запуске общепита

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Главная ошибка РЕСТОРАТОРОВ - КОФЕЙНИ продают НЕ КОФЕ Как открыть кофейню Кафе не приносит прибыль

16 min.

3 января 2026

(0)

В этом выпуске поговорим о том, что такое "продукт" в понимании ресторанного бизнеса и почему кофейни на самом деле продают не КОФЕ ! Обсудим какие ошибки допускают начинающие рестораторы, когда открывают свои первые заведения общественного питания и кафе.

ТОП ОШИБОК при открытии кофейни \ Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Маркетинг кофейни \ Что такое концепция ресторана или кофейни ? А так же о чём нужно подумать в первую очередь когда мы только планируем открыть свою первую кофейню , спойлер, это далеко не качество зёрен кофе

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://taplink.cc/foodcost

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Интервью про запуск кофейни: • В декрете ПРОДАЛА КВАРТИРУ в регионе и ОТК...

Про обжарку кофе и кофейню: • Секреты БИЗНЕСА на КОФЕ от ОТКРЫТИЯ КОФЕЙН...

0:00 Побывал во всех кофейнях

0:27 Моя первая кофейня

1:10 Раф-кофе появился когда не было конкуренции

1:50 Что такое концепция кофейни ?

2:12 Полезная информация для рестораторов

4:20 Что такое качественная кофейня ?

5:30 Концепция кофейни - это эмоция

6:30 Брендинг кофейни

7:30 Продукт - это всё вокруг в ресторанном бизнесе

8:45 Первое касание с гостем кофейни

9:20 Как работает маркетинг в ресторанном бизнесе

10:55 Покупательский опыт кофеен

11:30 Лучшая кофейня мира ?

12:15 Методика Шерингтона 5W

13:55 Локация Концепция Кофейни

14:15 Как создать бренд кофейни \ кафе \ ресторана ?

15:10 С чего начать создание ресторанного бизнеса ?

15:20 Как создать концепцию для кофейни ?

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #какоткрытькофейню #кофейня

Плохой год для открытия ресторанного бизнеса Что ждёт общепит в 2026-м? Как открыть кофейню в кризис

21 min.

3 января 2026

(0)

Прибыль вроде бы есть, но по факту нет ? Что происходит с ресторанным рынком в этом году ? Поему падают выручки у кофеен, ресторанов, баров и кафе ? К чему нам готовится в 2026 году ? Стот ли сейчас открывать ресторанный бизнес или кофейню ? Как запустить прибыльное кафе ? Инфляция и цены на продукты для кафе выросли.

Как правильно считать доход в общепите ? Как построить финансовую модель ресторана ? Юнит экономика кофейни

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

Выпуски про экономику, финансы и учёт: • Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ?...

• Как открыть прибыльный РЕСТОРАН | Считаем ...

Про подбор локации

• Не ОТКРЫВАЙ РЕСТОРАН КАФЕ в этих местах Ка...

0:00 Что такое Ebitda ресторана ?

0:49 Какая выручка у ресторанного бизнеса ?

1:50 Увеличился средний чек в кофейне

2:15 Как открыть ресторан или кофейню ?

4:17 Рост цен на продукты у поставщиков ресторанов

5:10 Покупательсткая способность

5:40 Как правильно посчитать выручку в кофейне ?

6:50 Учёт и экономика в ресторанном бизнесе

8:00 Какие коцепции ресторанов открывать в 2026 году ? Тренды в общепите

9:10 Стагнация , стагфляция в ресторанном бизнесе ?

11:30 Кассовый разрыв в кофейне

12:30 Дефицит бюджета НДС

13:10 Налоги для ресторанного бизнеса

14:00 ИП или ООО \ УСН \ Патент для ресторана

15:40 Сколько приносит ресторан или кофейня ?

16:00 Как снизить foodcost фудкост ?

17:17 ФОТ в ресторанном бизнесе

18:00 Кадровый голод в ресторанном бизнесе

18:40 Маркетинг кофейни или ресторана

19:10 Стандартизация ресторана \ Чек-листы \ КЛН \ ТТК \ Инструкции

20:00 Что ждать рестораторам в 2026 году ? Оптимизация бизнеса

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

5 ТРЕНДОВ ОБЩЕПИТА на 2026 год | КОФЕЙНИ, СТОЛОВЫЕ и ШАУРМА ЗАКРЫВАЮТСЯ НДС для Ресторанов и КАФЕ

33 min.

1 ноября 2025

(0)

НОВОСТИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Кофейни в Wildberries \ Пиццерии и бары лидеры по товарообороту в ресторанном бизнесе.

У точек с шаурмой падают выручки и снижается средний чек.

Кофейни закрываются, а столовых становится больше.

Рост зарплат у поваров, барменов и официантов.

Винные магазины Галицкого, фаст-фуд Гарика Харламова, кофейни в ЖК

Какие концепции кафе будут популярны в будущем году.

Ритейлеры Лента, Пятёрочка, Магнит и ОКей отбирают выручку у общепита.

Об этом поговорим в новом новостном дайджесте ФУД НОВОСТИ

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Помощь в запуске ресторанного бизнеса - https://taplink.cc/foodcost

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / @OFFTIN

10:25 Доставка и онлайн заказы из ресторанов и кафе растёт

11:49 Макдоналдс против Вкусно и точку ?

12:30 Старбакс в России всё ?

12:45 Вкусвил новые точки и концепции

14:15 Готовая еда в ОКей салаты сендвичи

15:09 Кофе в Вкусно и точке , заправки Гаспрома , Кофе в X5 Пятёрочке

16:10 Фудблогеры в Яндекс Еде маркетинг

17:25 НДС в ресторанном бизнес и общепите

18:41 Минпромторг против Медовухи и Шашлыка

19:41 Старс Кофе Тимати и Антон Пински будет делать кофе в Магните

21:21 X5 Пятёрочка запустила точки На Лету - Рамены и фастфуд Около

22:15 Кофейни в WB Wildberries кофе

24:10 Кофейни в спальных районах и Жилых комплексах One Price Coffee \ Cofix

25:35 Хот-Дог Бульдог больше не Васюльчуком ( Чайхона 1 )

26:50 ЕГАИС обновления : пиво сидр пуаре медовуха

27:40 Госдума против собак в кофейнях Не догфрендли

28:30 Краснояск рейтинг лучших ресторанов

28:45 Хлебник новые пекарни в Питере

29:40 Открывают ресторан в Стамбуле

30:15 Винотека Галицкий и Галицкий

31:15 Пекарни, шаурмичные и кофейни закрываются в Санк-Петербурге

32:18 Россияне больше едят десерты и сладкое в кондитерских

Выпуски про ресторанный бизнес Владивостока:

Выпуск 1 - https://youtu.be/yGnhFZOzYio?si=62IE81xxhKtT-zJL

Выпуск 2 - https://youtu.be/NzigsLU0EV4?si=mviisjAp1VgBTWbz

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#ресторанныйбизнес #общепит #какоткрытькофейню

Секреты БИЗНЕСА на КОФЕ от ОТКРЫТИЯ КОФЕЙНИ до ОБЖАРКИ КОФЕ на всю страну КОФЕЙНЫЙ БИЗНЕС в Минске

22 min.

13 октября 2025

(0)

В новом выпуске отправляемся в Минск столицу Беларуси на обжарочное проезводство кофейни Kitchen Coffee

Познакомимся с Олегом собственником и основателем кофейни и обжарочного цеха Kitchen Coffee

Скольок приносит кофейня ? Прибыльный ли бизнес обжарка кофе ?

Где взять сотрвудников в кофейню ? Кадровый голод в ресторанном бизнесе и как с ним справлятся ? Покажем производство кофе Бизнес обжарка кофе Обжарка кофе - важный процесс во всём кофейном бизнесе. Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как составить бизнес-план кофейни ? Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ? Этот выпуск будет полезен, кто только планирует открытие кофейни, так и действующим рестораторам , которые столкнулись с ошибками в действующей кофейне или другом общепите. Где найти бариста ?

Посмотрим процесс обжарки кофе в Kitchen Coffee Roasters , а так же поговорим про ресторанный рынок Минска и Белоруссии в общем

Какие лучшие кофейни России и Белоруси ? Как запустить обжарочное произвосдтво кофе ? Как обжаривают кофе ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Компания Kitchen Coffee - https://kcr.by/

https://www.instagram.com/kitchencoffeeroa...

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / ‪@OFFTIN‬

0:00 О чём выпуск ?

0:30 Рестораны и кофейни Минска

0:46 Кофейня Kitchen Coffee на улице Октябрьской

01:13 Знакомство с Китчен Кофе

02:14 Как начинали бизнес кофеен и производство кофе ?

02:40 Почему открытили кофейню в этой локации ?

03:04 Где взять зелёный кофе для обжарки ? Микролоты

03:50 Беларусь кофейная страна ? Минск кофейный город ?

04:38 Школа обучения Бариста и латте арт

05:10 Обучение бариста и кадровый голод

07:35 Идём в цех обжарки кофе

08:37 Как работает ростер ? Как обжаривается зерно ?

09:00 Фасовка кофе на производстве и контроль качества зерна

09:30 В Беларуси есть Старбакс ?

09:53 Спешелти кофе в Минске

11:15 Цены на зерновой кофе взлетели

12:10 Кофе на заправке и растворимый кофе

13:10 Культура потребления кофе и экспрессо \ эспрессо

13:40 Кофейня и обжарка кофе прибыльный бизнес ?

15:00 Куда идут продажи кофе ?

16:10 Необычный кофе и микролоты

17:02 Рынок кофеен и обжарки кофе в Беларуси и про Екатерину Сварщицу

19:16 Сетевые кофейни Минска - Станция Кофе \ Про Бэйкери \ Бриош \ Zavtraki

20:25 Открытие новых точек кофе ?

21:25 Каппинги и дегустации для бариста и рестораторов

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#какоткрытькафе #какоткрытькофейню #кофейня

Мать в декрете ПРОДАЛА КВАРТИРУ в регионе и ОТКРЫЛА КОФЕЙНЮ в Москве !┃Открытие кофейни с нуля┃Бизнес кофейня

1 godz. 22 min.

11 сентября 2025

(0)

Кофейня — ХУДШАЯ идея для бизнеса !? ТОП 5 ОШИБОК при открытии кофейни

КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ С НУЛЯ И НЕ ПОТЕРЯТЬ ДЕНЬГИ ?

Почему бы не открыть свою кофейню ? Это ведь так просто ? А нет!

История семьи Трошкинёвых, честное и пожалуй самое откровенное интервью на нашем канале

Уверены, этот выпуск будет полезен, как тем, кто только планирует открытие кофейни, так и действующим предпринимателям, которые столкнулись с этими ошибками в работе над действующей кофейней или другим ресторанным бизнесом.

Сколько денег приносит рестораный бизнес ? Как составить бизнес-план кофейни ? Стоит ли запускать общепит ? Как запустить кофейню с нуля ? Сколько прибыли приносит кофейня ?

На все эти вопросы ответим в этом видео.

_______________________________________________________________

Смотрите этот ролик от начала и до самого конца, чтобы узнать об этом и не только!

Друзья, подписывайтесь на YouTube канал ФУД МУД

Здесь вы найдете всю необходимую информацию об открытии своего бизнеса, собственный кофейни и рассматривает покупку или выбор франшизы. Мы делимся полезными советами и стратегиями по управлению кофейней, рассказываем о преимуществах и недостатках франшиз, а также рассказываем истории действующих рестораторов и собственников кофеен

Если ты давно мечтаешь открыть свой ресторан, бар, кофейню или кондитерскую, то этот канал точно тебе поможет!

Полезный Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

TikTok - https://www.tiktok.com/@a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

Кофейня АЛЬТЕРНАТИВА - ул. Татьянин Парк, 11, район Солнцево, Западный административный округ, Москва

https://alternativecoffee.club/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Бесплатная консультация с экспертом https://bestfoodcost.ru/

Подпишись - / @OFFTIN

Инстаграм (Instagram) принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ

#какоткрытькафе #какоткрытькофейню #кофейня

Z tym podcastem czyta się także

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Ograniczenie wiekowe:

Dostępne:

23 odcinek

Data wydania na Litres:

29 stycznia 2025

Wydawca:

Алексей Овтин

Właściciel praw:

Автор