Борис Зарьков, ресторатор: книги для управленца

«Рекомендую эти книги. Все они у меня на полке не для вида — я по ним работал. Половину я называю в собственном «Менеджменте глазами ресторатора» и там же объясняю, что именно из них взял и как применил в ресторанах. Здесь нет книг, которые я не читал». — Борис Зарьков, основатель White Rabbit Family
Gatunki
Format
Język
Wysoko oceniane.
Nie wybrany
Książki z oceną 4 i 5 gwiazdek
Litres Autorzy
Nie wybrany
Ekskluzywny
Nie wybrany
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 2158 оценок
31,41 zł
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 1053 оценок
33,83 zł
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
47,91 zł
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 137 оценок
47,91 zł