Микробиом на каждый день это книга о простой, понятной и устойчивой еде, которая поддерживает кишечник без крайностей, модных запретов и псевдолечения.

Без детоксов, без волшебных продуктов, без давления и запугивания.

В основе книги ежедневные рецепты, которые реально готовить и реально есть: каши, супы, овощи, ферментированные продукты, мягкие соусы, простые напитки. Всё с учётом того, как пища влияет на микрофлору, пищеварение и общее самочувствие.

В книге:

рецепты с пребиотиками и натуральными пробиотиками;

блюда для восстановления микробиома после стресса, антибиотиков и сбоев питания;

щадящие варианты для чувствительного кишечника;

понятные технологии приготовления без сложных ингредиентов;

еда, которую можно встроить в обычную жизнь, а не подстраивать под неё всю жизнь.

Эта книга не обещает исцеления, но даёт базу спокойную, регулярную, рабочую.

Про еду, которая не мешает организму делать своё дело.