Babka

Name: Babka
Price: 79.29 PLN
Availability: InStock
Author: Marcin Jucha
ISBN: 9783959615723

Die junge polnische Küche

autor

Marcin Jucha

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79,29 zł

O książce

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In «Babka» begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische «Gnocchi») ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.