Основной контент книги Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие
Tekst
Objętość 455 stron
Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие
autor
Ирина Самулевич
33,53 zł
O książce
Данное издание 2025 г является переработанным и дополненным изданием 2015г. Ридеро, с учетом последних изменений законодательства и методики. Фрагменты книги были опубликованы в книгах «Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и «Калькуляция блюд в современных условиях».
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
«Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.