Основной контент книги Структура сети предприятий общественного питания
Tekst
Objętość 50 stron
2012 rok
Структура сети предприятий общественного питания
autor
И. В. Мельников
4,50 zł
O książce
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
предприятия с полным и неполным технологическим циклом.
Книга И. В. Мельникова «Структура сети предприятий общественного питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.